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シェフのご紹介
レ・ジャンのシェフを務める井上 岳彦。

1989年に単身渡仏し、フランス各地のミシュラン星付きレストランにて約7年間修行。
帰国後、「ホテル日航東京」や「レストランひらまつ」などで各部門長を歴任し、
2009年インターコンチネンタル東京ベイのレストラン「ラ・プロヴァンス」の料理長に就任。
その後、同ホテルの1Fレストラン、統括料理長を務める。

2014年より、レ・ジャンの料理長に就任。フレンチをベースにしながらも、
従来の考えにとらわれない料理で、見た目も味も楽しいフレンチを創作中。

『当店では、いつもよりリラックスして、ゆっくりと、楽しい時間をお過ごしください。
いつでも、皆さまのご来店をお待ちしております』






レ・ジャンのデセールを務める松下 祐樹。

1903年創業のパリの老舗サロン「サロン・ド・テ アンジェリーナ」などで
経験を積んだ後、レ・ジャンおよびカフェアクイーユのシェフパティシエに就任。
カフェアクイーユでは、パンケーキやデセールなどの商品開発を手がける。
また、当社のウエディング事業において、オリジナルウエディングケーキの創作、
デザートビュッフェなども担当。

レ・ジャンでは、ワゴンデザートなど各種デセールを全て担当。

『お食事後は、当店のデセールをお楽しみいただきながら、
ゆっくりと癒しのお時間をお過ごしください』


Restaurant Les gens レストラン レ・ジャン
席 数  74 席 / 終日全席禁煙
定休日  土曜日
ランチ  11:00〜15:00(L.O14:00)
ディナー 17:30〜23:00(L.O21:30)

渋谷区恵比寿西2-10-10
エレガンテヴィータ2F
TEL.03-6821-5200



※日曜日、祝祭日は、貸切の場合がございます。予めご了承ください。
※ご予約は、ご希望日の1ヶ月前より承ります。
© Restaurant Les gens